今天小红来为大家带来的是牛舌头鱼的家常做法，舌头鱼的家常做法，让我们一起往下看看吧！
1、准备材料：龙利鱼 1条、葱 10克、姜 10克、香菜 10克、油 2勺、盐 适量、蒜 2个、红烧汁 1勺、啤酒 适量、酱油 适量一、第一步用刀将葱姜蒜切好，放旁边备用，如下图所示。
2、二、然后将舌头鱼清洗干净去鳞，切成两半，如下图所示。
【资料图】
3、三、接着将香菜用清水洗净切碎，放旁边备用，如下图所示。
4、四、锅里放入油，点火加热，加入葱姜蒜炒香，如下图所示。
5、五、然后改成小火，往锅中加入鱼两面都煎一下，如下图所示。
6、六、然后加入啤酒，啤酒的量至少要没过鱼身，如下图所示。
7、七、接着加入酱油和盐，大火炖煮20分钟至汤汁收干，如下图所示。
8、八、汤汁收干后关火出锅，撒上香菜碎，这样红烧舌头鱼就做好了。
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